Kerstballetjes met gesmolten kaas

Ben je op zoek naar een feestelijk hoofdgerecht wat je deze kerst met de kinderen kunt eten? Probeer dan eens het recept kerstballetjes met gesmolten kaas. In de receptvideo zie je hoe dit lekkere recept stap-voor-stap maakt. De kids zullen er dol op zijn!

Kerstballetjes met gesmolten kaas maken:
Snijd 80 gram Port Salut in 20 stukjes. Was een prei en snijd ‘m zo fijn mogelijk. Meng 600 gram half-om-halfgehakt in een kom met de prei, een eetlepel ketchup, een ei, 50 gram paneermeel, een theelepel zout en peper. Draai er met natte handen 20 ballen zo groot als een golfbal van.
Maak met je duim een holte in de ballen, duw er een stukje kaas in en bedek met gehakt.

Balletjes bakken
Verhit 2 eetlepels olijfolie in een ruime koekenpan en braad de ballen in 15 minuten goudbruin en gaar. Breng in een hapjespan een blik cherrytomaten en een fles tomatensaus aan de kook en laat op laag vuur 10 minuten zachtjes koken. Breng eventueel op smaak met peper en zout.
Snijd de blaadjes van 15 gram basilicum in reepjes. Roer vlak voor het serveren de balletjes en het basilicum door de tomatensaus.

Zo maak je kerstballetjes met gesmolten kaas. Eet smakelijk!