Bospeen met gember

Ben je op zoek naar een feestelijk bijgerecht deze kerst? Probeer dan eens het recept bospeen met gember. In de receptvideo zie je hoe dit lekkere recept stap-voor-stap maakt.

Bospeen met gember maken:

Verwarm de oven voor op 210 graden. Schil de bospeen, maar laat 3 centimeter van het groen zitten. Kook de peen 4 minuten.

Gember schillen

Schil 2 centimeter verse gember en snijd het zo fijn mogelijk. Meng de gember met 4 eetlepels olijfolie, 2 theelepels gemalen koriander en 1 theelepel gemalen kaneel. Voeg peper en zout naar smaak toe. Giet de peen af en schep om met de kruidenolie. Verdeel het over een met bakpapier beklede bakplaat. Rooster ongeveer 25 minuten in het midden van de oven.

Zo maak je bospeen met gember. Eet smakelijk!