Berry-cherry-brownies

Ben je op zoek naar een feestelijk nagerecht? Probeer dan eens recept berry-cherry brownies. In de receptvideo zie je hoe dit lekkere recept stap-voor-stap maakt deze kerst.

Berry-cherry brownies maken:

Verwarm de oven voor op 180 graden. Bekleed een bakblik van 20 bij 25 centimeter met bakpapier. Hak 200 gram extra pure chocolade fijn. Hak 200 gram amandelen grof en laat 350 gram kersen zonder pit uitlekken.

Smelt 200 gram boter met de chocolade op laag vuur. Klop 4 eieren met 1 zakje vanillesuiker en 300 gram witte basterdsuiker in een kom luchtig. Roer de gesmolten chocoboter erdoor en voeg de amandelen, 150 gram gedroogde cranberry's en de kersen toe. Meng er 100 gram bloem en een mespunt zout door.

Schep het beslag in het bakblik. Bak ongeveer 35 tot 40 minuten in het midden van de oven. Neem uit de oven. Laat 1 uur afkoelen en stort het op een plank. Snijd in vierkante stukken en bestrooi de brownies met poedersuiker.

Zo maak je berry-cherry brownies. Eet smakelijk!