Kip tandoori aan de spies

Kip tandoori maken? Deze keer niet knoeien, maar eten van een spies. Bekijk het recept voor deze lekkere kip tandoori aan de spies en ga direct aan de slag!

Kip tandoori aan de spies:
Schil 2 centimeter verse gember en snijd fijn. Snijd de blaadjes van 8 gram koriander fijn. Snijd 2 kipfilets elk in 4 repen. Meng de gember met 1 eetlepel Indiase currypasta, 4 eetlepels yoghurt, de fijngesneden koriander, peper en eventueel zout. Voeg de kip toe en laat 20 minuten marineren op kamertemperatuur.

Rijst koken
Kook ondertussen 300 gram basmatirijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Rijg de kip aan satéprikkers. Verhit 2 eetlepels zonnebloemolie in een koekenpan en bak de kip in 8 minuten gaar. Keer regelmatig. Snijd de rest van de koriander grof. Kook de tuinerwten in 3 minuten gaar, giet af en meng met de rijst en de grofgesneden koriander. Serveer de kip met de tuinerwtenrijst. Zo maak je kip tandoori aan de spies.