Preistamppot met kip en roomkaas

Wie is er niet dol op op een lekker Hollands stamppotje? In deze receptvideo laten we je zien hoe je stamppot met prei, roomkaas en kip maakt. Eet smakelijk!

Stamppot met prei-roomkaas en kip maken:
Schil 1 komma 2 kilo iets kruimige aardappelen en snijd ze in stukken. Kook ze in water met zout in 20 minuten gaar.

Was 2 preien en snijd in ringen. Snijd 2 uien in halve ringen en 2 tenen knoflook in dunne plakjes. Verhit 3 eetlepels olijfolie en bak de prei, ui en knoflook 10 minuten op middelhoog vuur. Giet de aardappelen af en stamp ze fijn met een pureestamper.

Snijd 25 gram bieslook fijn. Meng het preimengsel, 125 gram verse roomkaas met kruiden, de bieslook en 200 gram gerookte kipreepjes door de aardappelpuree. Breng op smaak met peper en eventueel zout, en warm nog 2 minuten door. Zo maak je stamppot met prei-roomkaas en kip.