Sneeuwman van roomkaas

Deze roomkaassneeuwman is bijna te cute om op te eten. Dit snelle recept serveer je bij een winterse borrel.

INGREDIËNTEN
1 wortel
200 g roomkaas
100 g geitenkaas
1 tl knoflookpoeder
2 tl Worcestershiresaus
20 g Parmezaanse kaas
5 kappertjes

keukenmachine
spuitzak

Zelf een kaasdip maken
Schil de wortel en snijd van de onderkant van de wortel een hoedje en een neusje voor de sneeuwman. Mix de roomkaas, geitenkaas, knoflookpoeder en Worcestershiresaus tot een glad mengsel in de keukenmachine. Schep in een spuitzak of gebruik hiervoor een diepvrieszak en knip er een puntje vanaf.

Sneeuwman van roomkaas maken
Spuit op een bord het lichaam van de sneeuwman, een grote bol, een slag kleinere bol en een nog kleinere bol voor het hoofd van de sneeuwman. Strijk het mengsel mooi glad tot het een mooie vorm krijgt. Besprenkel met de Parmezaanse kaas. Plaats het wortelhoedje en neus in het mengsel. Maak oogjes en knopen van de kappertjes. Lekker met crackers of toastjes.