Crackers met lijnzaad en pompoenpitten

Deze crackers vol zaden en pitten maak je helemaal zélf. Aan de slag!

Zaden en pitten
Verwarm de oven voor op 150 graden. Doe 45 gram pompoenpitten, 45 gram sesamzaad, 45 gram lijnzaad, 75 gram hennepzaad, 100 gram boekweitmeel, 1 theelepel zout, 60 milliliter raapzaadolie en 300 milliliter water in een kom en meng door elkaar.

Bekleed 2 bakplaten met bakpapier. Verdeel het mengsel over de bakplaten en strijk met de bolle kant van een lepel gelijkmatig uit. Bestrooi met 45 gram pompoenpitten, 30 gram sesamzaad, 15 gram lijnzaad en 15 gram hennepzaad.

Crackers bakken
Bak ongeveer 50 minuten in de oven. Snijd de crackers na 25 minuten in stukken, zet ze terug in de oven en wissel daarbij de bakplaten. Neem uit de oven en laat de crackers afkoelen. Zo maak je crackers met lijnzaad en pompoenpitten.