Pastasalade met tomaat en tijm

Na een paar uur eigenlijk nog lekkerder. Dus ideaal voor in de lunchtrommel of de picknickmand.

Mozzarella
Kook 500 gram fusilli volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Giet af en spoel onder koud stromend water. Halveer 500 gram cherrytomaten en 150 gram mozzarella. Snijd 3 rode uien in halve ringen. Doe in een schaal en meng met de pasta.

Dressing
Doe 4 eetlepels mayonaise, 125 milliliter crème fraîche en 4 eetlepels witte balsamicoazijn in een kommetje en pers 1 teen knoflook erboven. Ris de blaadjes van 8 gram tijm en voeg toe. Roer door en schep door de pastasalade. Breng op smaak met peper en zout.