Spruitjesspies met spek

Vooruit: ga eens voor spruit. Een heerlijk hapje in combi met de spek. Ze zien er extra leuk uit omdat je ze op een spies rijgt.

HAPJE – 12 PORTIES – 15 MIN. + 15 MIN. OVENTIJD – MAKKELIJK

INGREDIËNTEN
350 g geschoonde (kleine) spruitjes
100 g gerookt ontbijtspek
12 satéprikkers
bakpapier

Spruitjes koken
Verwarm de oven voor op 200 ˚C. Breng een pan met water aan de kook en kook de spruitjes afhankelijk van de grootte 4-5 min.

Groentespiezen maken
Rijg vier spruitjes aan een prikker, rijg er het spek zigzaggend tussendoor.  Verdeel de spiesjes over een met bakpapier beklede bakplaat en bak ca. 15 min. in de oven of tot het spek krokant is. Serveer direct.