Stokbrood met camembert en truffel

Meergranenstokbrood wordt hasselback! Vul hem met camembert en tapenade van truffel en paddestoelen. Even in de oven en je borrel is compleet!

BORRELHAPJE - 8 PERS. - 10 MIN. + 8 MIN. OVENTIJD

INGREDIËNTEN
1 artisanaal meergranenstokbrood (430 g, broodafdeling)
250 g camembert 45+ (250 g)
1 potje truffel-paddenstoelentapenade (80 g, Sulpizio)
bakpapier

Stokbrood snijden
Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd het stokbrood met een broodmes in 16 schuine plakjes, maar snijd het brood niet helemaal door: de onderkant blijft één geheel. Leg het brood op een met bakpapier beklede bakplaat.

Vulling van camembert en tapenade
Snijd de camembert in 16 plakjes. Besmeer de inkepingen van het stokbrood met de tapenade en verdeel de camembert ertussen. Bak het brood 8 min. in het midden van de oven. Serveer warm.