Knapperige appelplaattaart

Een snelle appeltaart die in een zucht op tafel staat! Deze plaatttaart met appels is een snelle variant op de ouderwetse appeltaart.

GEBAK - 10 PERS. - 15 MIN. + 30 MIN. OVENTIJD

INGREDIËNTEN
1 rol vers bladerdeeg
2 el appelstroop
4 elstar appels
2 el kaneelsuiker
bakpapier

Plaattaart bakken
Verwarm de oven voor op 175 °C. Rol het verse bladerdeeg uit op een met bakpapier beklede bakplaat. Duw met je vingers de lap nog iets verder naar alle kanten uit zodat de bakplaat grotendeels bedekt is met deeg. Bestrijk het deeg met de appelstroop. Vouw de buitenste cm van het deeg naar binnen, zodat er een dikkere rand ontstaat.

Appels met kaneel
Snijd de appels in kwarten en verwijder het klokhuis met een scherp mesje. Snijd de kwarten in dunne partjes en leg ze dakpansgewijs op het deeg. Bestrooi de appels met de kaneelsuiker. Bak de taart 35 min. in het midden van de oven. Serveer warm of koud.

TIP: Lekker met een bolletje vanille- of kaneelijs.