Gin tonic met bramen, rozemarijn en zwarte peper

Een gin tonic maken kan op verschillende manieren. Deze cocktail maak je met bramen, rozemarijn en peper. Kruidig, spicy en toch fruitig! Natuurlijk drink je een lekker aperitief als dit uit mooie gin tonic glazen.

INGREDIËNTEN
250 g diepvries bramen (ontdooid)
1 el poedersuiker
6 ijsblokjes
2 takjes rozemarijn
100 ml gin (ijskoud)
400 ml tonic
¼ tl versgemalen zwarte peper 

Gin tonic cocktail voorbereiden
Doe 200 g bramen in een kom en voeg de poedersuiker toe. Prak met een vork tot puree en schenk door een zeef.

Serveren in gin tonic glazen
Verdeel de ijsblokjes, bramenpuree, gin en tonic over de glazen. Brand de puntjes van de naaldjes van de rozemarijn rondom kort boven het gasfornuis steek in het glas. Verdeel de rest van de bramen over de glazen. Bestrooi met versgemalen zwarte peper. Serveer direct