Snelle kipragout met room, champignons en dragon

Wat eten we vandaag? Een snel recept graag, want door de week ben je het liefst weer snel de keuken uit. Deze makkelijke kipragout met champignons is jouw nieuwe beste vriend! Door het gebruik van slagroom in plaats van melk wordt dit recept met maar 5 ingrediënten superromig. Serveer met rijst en wat verse groente erbij en je avondeten staat op tafel.

Kipfilet bakken
Bestrooi 400 g kipfiletblokjes met 2 el tarwebloem, peper en eventueel zout. Verhit 25 g ongezouten roomboter in een hapjespan en bak de kip in 3 min. op hoog vuur rondom bruin.

Kipragout maken
Maak ondertussen 250 g champignons schoon met keukenpapier en snijd in plakjes. Voeg toe aan de kip en bak 1 min. mee op hoog vuur. Voeg 200 ml verse slagroom en 3 tl gedroogde dragon toe en laat op laag vuur 3 min. koken. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

Combinatietip:
Lekker met sperziebonen en gebakken spinazie