Gebakken hutspot met pepermakreel

In deze receptvideo zie je hoe je binnen een handomdraai een lekkere hutspot met pepermakreel op tafel zet. 

Gebakken hutspot met pepermakreel maken: 

Schil 1,2 kilo kruimige aardappelen en snijd ze in gelijke stukken. Kook ze in water met zout in 20 minuten gaar. Snijd 2 tenen knoflook fijn. 

Verhit 25 gram boter in een hapjespan en bak de knoflook met 500 gram hutspotgroenten op middelhoog vuur 15 minuten. Roer regelmatig door. 

Verwarm 200 milliliter melk in een steelpan. Giet de aardappelen af. Doe ze terug in de pan en stamp ze met een pureestamper tot puree. Voeg 25 gram boter en de warme melk toe. Je kunt ook een pureeknijper gebruiken. Roer de hutspotgroenten door de puree en serveer met 4 stukken pepermakreel. 

Zo maak je gebakken hutspot met pepermakreel. Eet smakelijk!