Bonen met chorizo en rucola

Zin een gerecht met drie soorten bonen? Dan is dit snelle recept echt iets voor jou!

Bonen met chorizo en rucola maken:
Snijd 250 gram chorizo in plakjes. Snipper 1 ui en snijd 2 courgettes in blokjes. Bak de chorizo 6 minuten in een hapjespan zonder olie of boter. Voeg de ui en courgette toe en bak 4 minuten mee. Laat 310 gram kikkererwten, 200 gram linzen en 200 gram rode kidneybonen uitlekken. Doe ook in de hapjespan en warm 4 minuten door. Haal van het vuur en voeg 40 gram rucola toe.

Zo maak je Bonen met chorizo en rucola. Eet smakelijk!