Omelet met hüttenkäse en basilicum

Ben je op zoek naar een lekker recept om tijdens Moederdag te serveren? Zoek dan niet verder, want met deze heerlijke omelet met hüttenkäse en basilicum boek je gegarandeerd succes.

Omelet met hüttenkäse en basilicum maken:
Klop 6 eieren los met 4 eetlepels water en breng op smaak met peper en eventueel zout. Smelt 25 gram boter in een koekenpan en bak 4 dunne omeletten. Houd ze warm onder aluminiumfolie.

Vulling
Snijd 15 gram basilicum fijn en meng door 200 gram hüttenkäse. Breng op smaak met versgemalen peper. Snijd 12 romaatjes in kwarten. Verdeel de hüttenkäse en tomaat over de omeletten en rol ze op. Snijd schuin door en serveer direct. Zo maak je ‘n omelet met hüttenkäse en basilicum.