Macaroni-broccolischotel uit de oven

Is 'wat eten we vandaag?' bij jou ook altijd de vraag? Liefst kook je een gezonde maaltijd voor het hele gezin die ook nog een beetje vriendelijk geprijsd is. Van deze macaroni-broccolischotel uit de oven wordt iedereen blij! Dit ovengerecht voldoet aan al jouw goede voornemens en kun je vooraf klaar maken. Lekker, met gesmolten kaas. 

Ui fruiten
Verwarm de oven voor op 180 °C. Snipper de uien. Verhit de olie in een koekenpan en
fruit de ui 3 min. Voeg de tomatenblokjes toe en laat op laag vuur 10 min. koken.
Breng de saus op smaak met peper. 

Pasta koken
Kook ondertussen de macaroni 4 min. Halveer de grotere broccoliroosjes. Voeg deze na 2 min. aan de macaroni toe. Giet de macaroni met broccoli af. Meng er 2⁄3 van de saus door en verdeel over de ovenschaal.

Pasta uit de oven
Schenk de rest van de saus erover. Bestrooi met de kaas en paprikapoeder. Bak de schotel ca. 20 min. in de oven.

Tip: Je kunt de ovenschotel 6 uur van tevoren bereiden. Maak ’m helemaal klaar om in de oven te zetten. Laat afkoelen en bewaar afgedekt in de koelkast. Bak ca. 30 min. in een voorverwarmde oven op 180 °C. Dek af met aluminiumfolie als de schotel te donker wordt.