Gwyneth Paltrows wortel met zwart sesamzaad

Een heerlijk bijgerecht van wortel, gember en zwart sesamzaad.

Gwyneth Paltrows wortel met zwart sesamzaad maken:
Snijd 4 grote wortels julienne. Schil 2 theelepels gember en hak fijn. Laat 2 eetlepels olijfolie heet worden in een grote koekenpan met antiaanbaklaag op hoog vuur. Doe de gember erin en bak die al roerend ongeveer 30 seconden. Zo trekt de smaak in de olie. Doe de wortels erin en roer ze door de gemberolie. Voeg een flinke snuf grof zeezout en 4 eetlepels water toe. Draai dan het vuur halfhoog. Bak de wortels 4 tot 5 minuten tot ze net zacht worden en het water is verdampt.

Dressing
Roer een paar druppels pikant geroosterde sesamolie en 1 theelepel sojasaus plus 1 eetlepel geroosterd sesamzaad erdoor en serveer.

Zo maak je Gwyneth Paltrows wortel met zwart sesamzaad. Eet smakelijk!