Kookschrift van...
E Jansen
15.598 keer bekeken819 keer verzameld
Laatst aangepast: 27-12-2024.
Mijn hobby's zijn heavy metal, fantasy en thrillers (films en boeken) en (natuurlijk) koken. Kruiden en sauzen meng en maak ik zoveel mogelijk zelf en ik probeer (verzadigd) vet en zout te minimaliseren, zonder dat dit ten koste van de smaak gaat.
Eigen recepten (482)
- (DIP)SAUS: Cocktailsaus
- (DIP)SAUS: Fritesaus, voor wie zelfgemaakte mayonaise te vet vindt en kant-en-klare fritesaus te chemisch
- (DIP)SAUS: Gember-ketjapsaus, een mager alternatief voor pindasaus
- (DIP)SAUS: Guachamole
- (DIP)SAUS: Honing-Dillemosterd
- (DIP)SAUS: Honingmosterdsaus, een lekkere dipsaus bij kaas en worst of voor over rauwkost en salade
- (DIP)SAUS: Knoflooksaus, zelfgemaakt zonder pakjes of zakjes dus geen gehard plantaardig vet of overdosis zout
- (DIP)SAUS: Madras - kerriesaus. Koude (dip)saus voor bij gourmet, fondue, BBQ of buffet
- (DIP)SAUS: Pindasaus, authentieke van Kwee Siok Lan
- (DIP)SAUS: Remouladesaus