De borrelplank als avondeten geeft een leuke en lekkere draai aan de doorsnee avondmaaltijd. Heerlijk voor op de vrijdagavond, maar ook op een doordeweekse avond is een borrelplank een goed, gezellig en gemakkelijk alternatief om met het hele gezin van te smullen. Geef bijvoorbeeld een gezonde twist aan je borrelplank en zet het feestje op tafel. Waarom ook niet!?
Bij een borrelplank krijgen we al snel een vrijmibo-beeld in ons hoofd, met rode wijn en een aantal lekkere bijpassende hapjes en smeersels. Dat kan met een borrelplank als avondeten natuurlijk nog steeds, alleen de insteek is net iets anders. Zorg er met een dinerplank voor dat er voldoende aanbod is, zodat iedereen ook vol zit na het eten van de hapjes. Voeg er bijvoorbeeld wat warme borrel-bites, zoals (vega) gehaktballetjes of gegrilde groentes, aan toe en het avondeten is compleet.
Je kan de plank geheel naar eigen invulling bereiden. Waar heb je zin in? Ga je voor groente, vis een betaalbare of makkelijke plank. Er is genoeg om uit te kiezen.
Kies een thema: een eenvoudige manier om tot een goedgevulde borrelplank te komen, is door een thema te kiezen. Ga bijvoorbeeld voor een Italiaanse borrelplank met mozzarella, bruschetta’s, zongedroogde tomaatjes en verschillende gedroogde hammetjes zoals parmaham.
Kies een basis: (gedroogd) Fruit en groenten, kaasjes, smeersels en sausjes, brood, vleeswaren en extra’s zoals nootjes, wraps en vis.
Varieer erop los: Vlees, vis of vega(n). Hollands, Italiaans of Mexicaans. Home-made of snel op tafel. Meerdere gangen, of 1 plank. Laat het mixen & matchen maar beginnen!
Voeg warme borrel-bites toe voor een verzadigd gevoel: Gegrilde groentes, mini-pizza, nacho’s uit de oven, falafel- of gehaktballetjes. En bravo je dinerplank staat!
Het is altijd goed om wat voorbeelden te zien om de nodige inspiratie op te doen voor jouw borrelplank. Bekijk onze borrelplanken pagina en ontdek een borrelplank voor elk moment. Of ontdek alle lekkere borrelplank recepten op Allerhande. Mis je net dat extra hapje? Wie weet brengt een aanvullend tapas recept je op het missende puzzelstukje. Wat eet jij vanavond?
Er zijn oneindig veel combinaties voor je borrelplank. Hier alvast een paar ideeën en boodschappenlijstjes voor een mooie gemende plank.
Geen betere manier om de dag af te sluiten dan met een goed gevuld glas en dito borrelplank.
Heerlijk borrelen met borrelhapjes! Maar heb je geen zin of tijd om de hele avond in de keuken te staan? Lees de tips om je borrel goed voor te bereiden met hapjes die je van tevoren kunt maken.
