Ook het eerste fruit van het jaar verschijnt weer:
💡 Tip: sommige producten zijn al vroeg beschikbaar uit de kas, maar echt op hun best zijn ze wanneer ze van de volle grond komen.
Warme zomerdagen zijn in aantocht. De frisse zomergroente en –fruit geven verkoeling. Lees meer over welke groente en fruit in de zomer op hun lekkerst zijn.
Ondanks het sombere weer is de herfst een kleurrijk seizoen. De kleuren van de bomen veranderen langzaam en in de keuken maken we plaats voor soepen en stoofpotjes.
Verwarm jezelf in de koudste tijd van het jaar. Met deze groentesoorten maak je de lekkerste soep, stamppot of ovenschotels.
De lente is eindelijk begonnen en daarmee verandert ook het aanbod aan verse groente en fruit. Borden met stamppot en stoofgerechten worden ingewisseld we voor frisse lentegerechten. Maar welke groente en fruit is er nu in het seizoen? Wij zetten de lekkerste lentegroente en -fruit voor je op een rijtje.
Seizoensgroenten en -fruit zijn producten die op natuurlijke wijze groeien en geoogst worden in een bepaalde periode. Zoals asperges in het voorjaar en kersen in de zomer. Door met de seizoenen mee te eten, eet je groente en fruit op z’n lekkerst. De seizoensproducten worden namelijk rijp geplukt in hun natuurlijke groeitijd. Omdat er veel meer aanbod is, zijn deze producten naast extra lekker ook nog eens extra goedkoop. En wist je dat je met het kiezen van seizoensproducten ook nog eens je steentje bijdraagt aan het milieu? Producten die in Nederland worden geoogst, hoeven namelijk niet van ver te komen. Dat betekent dat er minder vervoer nodig is, en dus minder CO2-uitstoot. Kortom, kiezen voor seizoensproducten is lekker, goedkoop en duurzaam.
“ Hartig, zout, kruidig, romig, fris: koolrabi kun je met ontzettend veel combineren. ”
