Appelsoorten

Appels met een volle, zoete smaak zijn perfect als snack. Ze zijn sappig en hebben een stevige bite. Deze rassen zijn ideaal voor liefhebbers van zoet fruit:

• AH SPRANK – Stiekem een beetje extra bijzonder, aangezien deze appel exclusief voor Albert Heijn wordt geteeld. Deze sappige appel met een klein zuurtje is ontzettend duurzaam en heeft een unieke smaak.

• AH Royal Gala – Een zoete handappel met een zachte textuur. Ontzettend lekker, maar let op: gebruik deze appel niet tijdens het bakken. Door het sap dat uit de appel komt wordt je appelflap of appeltaart meestal niet goed gaar.

• AH Fuji – Bekend om zijn honingzoete smaak. Deze appel is heerlijk om uit de hand te eten en doet het goed in taarten, omdat je door de zoetheid minder suiker nodig hebt.

• Pink Lady – Erg populair, en niet zonder reden. Deze knapperige, roze appel is geliefd door zijn zoete smaak en stevige structuur.

• Jazz – Zoet, knapperig en sappig. Perfect als gezonde snack!

Deze appels zijn iets frisser dan de volzoete appels en hebben daardoor een mooie balans tussen zoet en fris. Ze zijn geschikt voor allerlei gerechten, van salades tot desserts:

• AH Golden Delicious – Romig van smaak en perfect om mee te koken of bakken. Deze appel blijft mooi stevig na verhitting en doet het goed in bijvoorbeeld appeltaart.

• AH Junami – Een frisse dorstlesser met een knapperige bite. De Junami appel komt uit Nederland en is duurzaam geteeld.

• Kanzi – Een heerlijke appel voor in salades of gewoon als tussendoortje.

Zoetzure appels geven gerechten net dat beetje extra pit. Ze zijn perfect voor het maken van appelmoes, appeltaart of appelsap:

• AH Elstar – De populairste appel van Nederland! Deze zoetzure alleskunner is ideaal voor appelmoes, appeltaart en sap. Bovendien komt de Elstar vaak van Nederlandse bodem.

• AH Jonagold – Sappig en met een subtiel zuurtje. Deze appel is lekker in desserts en salades, maar bevat net als de Royal Gala teveel vocht om mee te bakken.

Houd je van een friszure smaak? Deze appels zijn heerlijk in frisse gerechten zoals salades of gebak:

• AH Granny Smith – Valt net een beetje extra op door zijn felgroene kleur! Het is een zure appel die perfect is voor salades omdat hij niet snel verkleurt. Ook lekker als dorstlesser.

• AH Goudreinette – De koningin onder de bakappels! Stevig en friszurig, ideaal voor appeltaart, appelmoes en andere gebakjes. Inspirat

Kortom, appels hebben allemaal hun eigen karakter en zijn specifiek geschikt voor verschillende gerechten.

1. Voor appelmoes: Kies voor de Elstar of Goudreinette. Deze appels worden lekker zacht bij het koken en geven een rijke smaak aan je appelmoes.
2. Voor taarten: Gebruik Fuji, Goudreinette of Golden Delicious. Deze appels behouden hun vorm en geven een stevige bite aan je appeltaart.
3. Voor salades: Granny Smith is perfect, omdat deze appel niet snel verkleurt en zorgt voor een frisse, knapperige toevoeging.

Tip: je vrienden of jezelf verassen met een uniek appelrecept? Probeer dan eens een van deze leuke varianten.