Genoeg eiwitten binnenkrijgen op een dag kan soms een uitdaging zijn. Handig om ze daarom niet alleen in je hoofdmaaltijden te verwerken. Wij geven je alle recepten en tips voor (soms) makkelijke, gezonde en vooral eiwitrijke tussendoortjes!
Naast peulvruchten zijn noten en zaden een goede bron van plantaardige eiwitten. Vooral pinda’s en amandelen zijn eiwitbommetjes, maar pistachenoten en cashewnoten komen daar vlak achteraan. Je kan als eiwitrijk tussendoortje natuurlijk gewoon een handje noten nemen. Het meest gezond zijn de ongezouten noten, maar als je die niet lekker vind kunnen gezouten noten ook wel op zijn tijd. Ook chiazaden hebben een hoog eiwitgehalte. Nu snappen we dat je niet een handje chiazaden voor je plezier gaat eten, dus probeer bijvoorbeeld eens deze zoete pompoenmuffins met chiazaden.
Een ander eiwitrijk wondermiddel is hüttenkäse. Het is niet alleen rijk aan eiwitten, maar ook ontzettend lekker en je kan er zowel een zoete als een zoute snack mee maken. Snijd bijvoorbeeld een appel (of ander fruit) in stukjes en eet hem met wat hüttenkäse en kaneel. Heb je ’s avonds op de bank ook altijd zo’n zin om te snaaien? Probeer eens deze gezonde groentechips met cottagecheesedip. Vind je hüttenkäse echt heel lekker? Dan kan je het bakje natuurlijk ook zo leeg lepelen.
Uit het assortiment
Zin in een zoet, gezond en eiwitrijk tussendoortje? Zelf je tussendoortjes bakken is extra leuk. En het voordeel is: je kan ze per portie invriezen. Probeer eens deze zelfgemaakte sportkoeken te maken. Ook bananenbrood kan heel makkelijk gezond en eiwitrijk. En ben je niet zo’n fan van een handje noten? Je kan er natuurlijk ook gewoon een eiwitrijk notenbrood van maken. Geen zin om iets te bakken? Snijd een appel in stukjes en eet hem met 100% pindakaas.
Natuurlijk kan je ook een eiwitreep in de supermarkt halen. Eiwitrepen kunnen wel veel suiker en calorieën bevatten. Ook zetten sommige producten op de verpakking dat er extra proteïne inzitten, maar valt de hoeveelheid in werkelijkheid tegen. Kijk dus goed op de verpakking voor je eiwitrepen koopt. Bekijk eiwitrijke en functionele voeding hier.
Klinkt misschien logisch, eieren eten als je meer eiwitten wilt binnenkrijgen. Naast het simpele gekookte eitje wat je altijd als snack mee kan nemen, kan je ook een omelet bakken en oprollen als een wrap. En wat dacht je van hartige muffins van eieren? Rijk aan eiwitten en super makkelijk om mee te nemen. Ook deze kan je super makkelijk invriezen, zodat je ze niet allemaal in een keer hoeft op te eten.
Kefir. Een bijzonder woord voor een relatief simpel drankje. Wat is kefir nu precies? Waar smaakt het naar en kun je het ook zelf maken? Lees het hier!
Je kent het wel om een uurtje of 15 à 16 heb je zin in wat lekkers. Maar wat zijn nu gezonde tussendoortjes? We delen ze met je!
Peulvruchten. Ze zijn goed voor je gezondheid en doen het ook nog eens goed als vleesvervangers. Maar wat zijn het nou precies? Je leest er hier alles over.
